激ウマ!甘辛ガーリック豆腐ステーキ♪

激ウマ!甘辛ガーリック豆腐ステーキ♪

Description

ヘルシーだけどボリュームたっぷり!
甘辛にんにく味がくせになるなる☆
これは絶品です!

材料 (2人分)

木綿豆腐
1丁
小麦粉、片栗粉
各適量
★醤油
大さじ3
★酒
大さじ2
★砂糖
大さじ2
大さじ1
白ネギ
10cmくらい
青ねぎ小口切り
適量
大さじ1

作り方

1

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豆腐は4つに切り、1つずつキッチンペーパーで包んでお皿にのせて電子レンジで3分チン♪重しをのせて水切りする(20~30分

2

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にんにくは薄切りにし、★は合わせておく。白ネギは白髪ねぎにして冷水にさらしておく。

3

バッドに小麦粉と片栗粉を1:1の分量で混ぜ合わせ、1の豆腐をもう一度ペーパーで水気をふきとってからまぶす。

4

写真

フライパンにごま油を熱し、2のにんにくをこんがりするまで揚げ焼きにして取り出しておく。

5

写真

4のフライパンに3の豆腐を入れて焼く。

6

写真

両面こんがり焼けたら、混ぜ合わせた★を流し入れてからめる。

7

タレがすこし煮詰まったら火を止め、豆腐をお皿に盛り、たれをかける。水気をきった白髪ねぎと青ねぎ、4のにんにくを散らす。

8

写真

にんにく味がくせになります~♪

コツ・ポイント

小麦粉と片栗粉両方使うことで、よりカリっと仕上がります。

このレシピの生い立ち

最近にんにく料理にはまっていて、冷蔵庫の中にある豆腐を見て思いついたレシピ。
豆腐嫌いの弟も絶賛!
レシピID : 2089215 公開日 : 13/01/20 更新日 : 13/01/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

83 (75人)

19/07/07

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おいしかったです!!

✩コックぱいたん✩

しっかりタレが絡んでておいしそう~!素敵なれぽ感謝です♩

17/09/29

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美味しかったです♪また作ります!

Kolooon

タレがよく絡んで美味しそうですー!感謝♩

17/08/01

写真

2丁で作りましたがすぐに完食でした! また作ります(^_^)

あさここなっつ

分厚めでとってもおいしそうです!感謝♩

17/03/02

写真

とっても美味しいのでまた作ります!

ソフィ♥︎

にんにくたっぷりおいしそう!またぜひ♩

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