大豆とひじきとじゃこのカリカリ甘辛♪

大豆とひじきとじゃこのカリカリ甘辛♪

Description

甘辛でご飯が進みます★
大豆とひじき、じゃこで栄養満点!

材料 (作りやすい分量)

大豆水煮
1缶(140g)
ひじき(ドライパック)
1缶(110g)
ちりめんじゃこ
大さじ5
薄力粉
適量
大さじ1
★砂糖
大さじ2
★醤油
大さじ2強
炒り胡麻
適量

作り方

1

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大豆をビニール袋に入れて薄力粉を入れて全体にまぶす。

2

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ひじきはこれを使いました★

3

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フライパンにごま油を熱し、1を入れて炒める。1~2分炒めたらひじきとちりめんじゃこを加えて中火でよく炒める(6~8分)

4

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全体がぱらぱらしてきたら、『平らにならして10秒ほど置いてはフライパンを振って炒る』を数回繰り返す。

5

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大豆に焼き色がついて全体にカリっとしてきたら★を順に加えて炒め、カリカリになってきたら炒り胡麻を加えてさらに炒める。

コツ・ポイント

醤油と砂糖はお好みで量を調節してください。

このレシピの生い立ち

大豆とひじきで、煮物以外になにかできないかと考えたレシピ。
そういえば、給食にこんなようなのが出てたなぁ♪
レシピID : 2089248 公開日 : 13/01/20 更新日 : 13/01/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

13/03/25

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ひじきなしですが…懐かしの給食メニュー探してた味で嬉しい♪

アクアマリンブルー

うれしい~!ひじきなしでも十分おいしいですよね♪感謝☆

13/03/09

写真

ご飯にたっぷりのせて、娘もぱくぱく♪豆の歯ごたえがいいですね!

きもったまおかん

娘さんもありがと~!素敵なれぽに大感謝です☆

13/02/15

First tsukurepo mark
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栄養満点!だし醤油も少しプラス。おいしくできました!ありがとう!

ファイトチョッコ

だし醤油!なるほど~♪素敵な初れぽに大感謝です!