すき焼き小鉢
作り方
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1
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【下ごしらえ】
・牛肉・豆腐・えのきは食べやすい大きさに切る。
・長ネギは斜めに切る
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2
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鍋に調味料を入れ、煮立ったら牛肉を入れる。
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3
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牛肉の色が変わってきたら、豆腐・長ネギ・えのきを入れて煮る。
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4
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火が通れば出来上がりなので、お好みで溶き卵と一緒にお召し上がりくださいませ。
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コツ・ポイント
・くたくたのお野菜がお好みでしたら、先にお野菜を煮込んでから牛肉を入れても美味しくできますよ。
このレシピの生い立ち
我が家のすき焼きの簡易版。
すき焼き食べたいけど、パパの帰りが遅い・・・
なんていう時や、ちょっと1品足りない時によく作ってます。
すき焼き食べたいけど、パパの帰りが遅い・・・
なんていう時や、ちょっと1品足りない時によく作ってます。
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