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ムキエビ、白菜キムチ、ニラは荒みじん切りにする。
豚ミンチに醤油、酒で下味をつける。
ボールにザルをひき、皮をむいたジャガイモをすりおろす。
ボールに溜まった水分とデンプンの中に、すりおろしたジャガイモを入れる。
ジャガイモを入れたボールの中に、①と②と片栗粉を入れて混ぜ合わせ、塩コショーで軽く味付ける
ごま油とサラダ油を入れたフライパンにカレースプーン１杯分づつを薄く伸ばして焼いていく。
弱火でじっくり焼いていきます。両面に火が通ったら出来上がり♪
綺麗に焼けて美味しそうです（＾∇＾）ありがとうございます。
慎オモニ
慎オモニ
