バレンタイン♡簡単人気フォンダンショコラ

バレンタイン♡簡単人気フォンダンショコラ
とろ〜っと中からチョコレートが☆
初心者でも失敗なく低コストで簡単に本格的フォンダンショコラが作れます!

材料 (直径6センチ、深さ3センチココット4個分)

明治ブラックチョコレート(手に入るメーカーでOK)
1枚(55g)
無塩バター(なければ有塩でもOK)
50g
森永純正ココア(純正ココアであればお好きなメーカーでOK)
10g
薄力粉
30g
1個

1

写真

【下準備】
①ココアと薄力粉はふるっておく
②チョコレートは刻んでおく
③オーブンを170度に温めておく

2

バターとチョコレートを耐熱容器に入れ、ラップをかけて約2分レンジで温める(750Wの場合)
☆バターが溶けたらOK

3

ゴムベラでチョコレートが溶けるまできれいに混ぜる

4

3にグラニュー糖を加えてザラつきがなくなるまでゴムベラで混ぜる(目安です)

5

4に溶いた卵を加えてゴムベラできれいに混ぜる

6

5にふるっておいたココアと薄力粉を一度に加えてゴムベラできれいに混ぜる

7

写真

型にスプーンで生地を入れる。☆オーブンに入れると表面が滑らかになるので平らにする必要はありません

8

170度のオーブンの中段で9分焼く
☆オーブンによって焼時間が変わります!
☆目安として表面が少し焼けたらOK!

9

☆フォンダンショコラに限らず焼菓子の成功の秘訣は、オーブンの性質をよく知ることがポイントに!

10

--

コツ・ポイント

中からとろ〜っとチョコレートが出て来るようにするには、焼き過ぎないことがポイントです(o^^o)

〜補足〜
フォンダンショコラは甘いのが特徴的だと思いますのでこの分量にしましたが、甘さ控えめがお好きな方は砂糖を半量にされても大丈夫です☆

このレシピの生い立ち

バレンタインにリクエストされたので試作をしてみたら美味しく仕上がりました☆
レシピID : 2090566 公開日 : 13/01/21 更新日 : 17/02/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

100 (91人)

17/07/23

写真

毎度お世話になってます!作りすぎてレシピ覚えるほどに笑

フラワー❀

たくさん作っていただきありがとうございます!美味しそうです!

17/06/13

写真

食べかけでごめんなさい汗相変わらず美味しかったです(^^)

フラワー❀

艶々で美味しそうです!嬉しいレポをありがとうございます♡

17/05/28

写真

いつもお世話になってます(*´﹀`*)本当に美味しい…!

フラワー❀

うわー美味しそうです!レポありがとうございます☆

17/05/02

写真

リピです♪本当に美味しいしレシピも分かりやすいので大好きです!

フラワー❀

そのように仰っていただきありがとうございます!嬉しいです♡

1 2 3 4 5