鶏むねサクサク揚げ★1枚でたっぷり

鶏むねサクサク揚げ★1枚でたっぷり
から揚げと並ぶ定番メニューになります。
サクサクでふわふわの衣が最高です★
肉を小さく切って、1,2口でパクリ(^。^)

材料 (4人分(鶏むね1枚分))

鶏むね肉
1枚(300gくらい)
小さじ1
しょうゆ
小さじ2
小さじ1
こしょう
お好み量
小麦粉
80g
1こ
100cc
揚げ油

1

鶏むね肉は一口大の大きさに切り、しょうが汁・しょうゆ・塩・こしょうで下味をつけておく。

2

衣の材料を混ぜ合わせる。

3

揚げ油は180℃くらいにして、1のむね肉に2のころもを全体にきれいにつけて、きれいな揚げ色に揚げる。

コツ・ポイント

肉に味を付けておくので衣に味付けはしていません。

ベーキングパウダーは必要になりますが、ぜひこのメニューのために購入してみてください。

大人数での食事、持ち寄りの品にも。
ちびっ子から年配の方にも喜ばれます★
格安でママもニコ笑顔に♪

このレシピの生い立ち

我が家では鶏のむね肉は、ヘルシー&高たんぱく質&格安のため、2kgの袋買いをしています。
むね肉で様々な料理を作ります。
ですが、、、なぜか、から揚げだけはもも肉がよくて、、、。
そんな我が家のから揚げのような定番メニューです★
レシピID : 2091199 公開日 : 13/01/22 更新日 : 13/05/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

285 (241人)

18/09/05

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揚げ焼きのせい?何故か粉が緩い?衣薄め↓でも美味しくて好評でした

みゃじま

卵の大きさでみ変わってしまいます!少しモッタリ生地に水減で♪

18/08/30

写真

リピです♪さくふわでおいしかったです♪ごちそうさま(^-^)v

さやぞ~

今日はまたなんとも綺麗な色合いに揚がっていますね(*^ω^*

18/07/12

写真

何回もリピです。 マジうま。

ナナミ0830

むね肉がシンプルにボリューミーに美味しく食べられますよね★

18/05/01

写真

リピです。毎回美味し。

ナナミ0830

つくれぽありがとうございます♪シンプルに美味しいですよね♪

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