れんこんの磯辺焼きの画像

Description

れんこんのしゃきしゃき感と青海苔の風味がサイコーです!
おかずにも、おつまみにも!

材料 (二人分)

200グラムくらい
醤油
大1
大1
大1
油(炒め用)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    蓮根の皮をむきスライスする。(酢水アク抜きしてもいいですが、すぐ調理するならしなくてもOK)

  2. 2

    写真

    袋にれんこんを入れ醤油を一まわしほど入れ、片栗粉と青海苔も入れて振る。

  3. 3

    写真

    フライパンに油をひき、焼き色つくまで焼く。

  4. 4

    写真

    焼き色ついたら出来上がり!

コツ・ポイント

とっても簡単!分量も何となくで大丈夫です。
蓮根を半月切りにした方が焼くときラクだと思います。

このレシピの生い立ち

居酒屋のメニューを見て。
レシピID : 2091876 公開日 : 13/01/22 更新日 : 13/01/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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ミラクルぷっちょ
素朴なお味で青海苔が良いアクセント♪ 朝食・お弁当へ ご馳走様

レポありがとう♡お弁当にも良いですね!

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katkimryi
旦那に[酒のつまみにいい!]と喜ばれました♪また作ります!

作ってくれてありがとう!美味しそう(*^^*)

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ぼんチャ
食感が最高!子どもも気に入った様子♪一番に食べてました(^o^)

レポありがとうございます^^食感いいですよね!!

初れぽ
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Hitomiwon
お酒のおつまみに最高でした!翌日お弁当でも美味しかったです。

初レポありがとう!おつまみにいいですよね^^