しいたけつくねバーグ

しいたけつくねバーグ
とり肉とお野菜でヘルシーバーグ♪
濃いめのタレで満足度UP!

材料 (2人分)

☆鶏ひき肉
200g
大さじ1
☆にんじん(みじん切り)
大さじ1
☆ねぎ(みじん切り)
大さじ2
しいたけ
4個
少々
タレ
◆しょう油
大さじ1
大さじ1
小さじ1/2

1

☆をビニール袋に入れる。
手で揉んでよく混ぜる。

2

しいたけの軸を切り落とし、軸側の白い面に茶こしで片栗粉を振る。

3

①のタネを4等分にして、しいたけに乗せて形を整える。
(タネが手にくっつくのでラップを使うとやりやすいです。)

4

フライパンに少量のサラダ油を入れ熱し、お肉の面から焼く。
しいたけをギュッと押して少し平らにします。

5

焼色が付いたら裏返し蓋をして蒸し焼きに。
タレ◆を合わせておく。

6

火が通りにくいのでお肉側を下にして大さじ2くらいのお湯を入れ蒸し焼きにすると良いです。

7

火が通ったら一旦火を止めタレを加える。
弱火でつくねバーグとタレを絡めて、出来上がり♪

コツ・ポイント

つくねに入れる野菜(量も)お好みで。

このレシピの生い立ち

しいたけが2個しか無かったので写真は、ただのつくねバーグと2個ずつです。
食感が変わって良い感じでした(*^^*)♪
レシピID : 2091902 公開日 : 13/01/23 更新日 : 13/01/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

16/04/14

写真

ふんわりバーグとプリプリしいたけの食感の違いがたまりません♬美味

簡単手抜きママ

食感楽しんで頂けてめちゃ嬉♡素敵なプレート♪れぽ感謝です♪

13/04/21

写真

うまうま~!お弁当の定番にしたいです^^

mayu_fu

お弁当に作って頂いて^ω^嬉♪ぜひまた作ってね♪れぽ感謝です

13/03/01

写真

照り照りで、タレもしっかり絡んでとっても美味い。リピ確定です。

のんたんれんたん

美味しく作って貰えて^∇^嬉♪ぜひリピしてね☆れぽ感謝です☆

13/02/01

写真

つくねのヘルシー感としいたけの食感がとてもおいしかったです♪

ARuパカ

椎茸の食感がプリっと良い感じですよね♪れぽ有難うございます♪