簡単★玄米トマトリゾット

簡単★玄米トマトリゾット
玄米ご飯を使った簡単なリゾットです♪
最後にざく切りトマトを加えてフレッシュに★

材料 (2人分)

トマト(角切り)
2個
玄米御飯(冷ご飯)
500g
400~g
玉ねぎ(みじん切り)
1個
舞茸
1パック
ベーコンスライス
50g
バター
10g
小さじ3
塩コショウ
適宜
チーズ(とろけるタイプ)
お好みで
もし酸味が必要ならケチャップ
大さじ2程

1

玉ねぎ・ベーコン・マイタケを順にバターでソテーして、お水を注ぎコンソメを加えて塩コショウで味を調えスープを作る。

2

スープが温まったらトマト1個分を加えて火を通し、冷ご飯を加え、御飯が温まったら残りのトマトを加える。

3

最後にとろけるチーズをトッピングして塩コショウが足りなければ、ここで味を調え少しかき混ぜて器に盛り付けパセリを飾る。

コツ・ポイント

酸味が少ないトマトなら②の時にケチャップを加えて下さい。お水は、お好みで加減して下さい。
400~450くらいだと思います♪バターじゃなくサラダオイル(大さじ2程)でもいいと思います。

このレシピの生い立ち

美味しいトマトを戴いたので、我が家では白米ではなく玄米御飯なので、玄米リゾットを作ってみました★
レシピID : 2092067 公開日 : 13/01/23 更新日 : 13/01/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (11人)

15/02/26

写真

二回目です!白米でも美味しかったです!

ちゃこちゃこぴー

レポ&リピ感謝です♪白米でも美味しいですよね♡是非また作って

14/10/27

写真

トマト缶もプラスしてみました!簡単でおいしかったです!!

waikoable

レポ感謝^^トマト缶も+したんですね♡美味しそ★また作って♪

14/10/02

写真

失敗した玄米で作りましたが美味しかったです\(°ω° )/!

mogmog^^♪

レポ感謝★美味しく食べてもらえて嬉しい^^是非また作って♡

14/08/28

写真

玄米とトマトの甘みが美味しかったです♪

みりお♡れあ

レポ感謝♪玄米とトマトって合いますよね^^また作って下さい♡