粟麩のステーキ

粟麩をちょつとおしゃれに照り焼き風にしてみました

材料 (2人分)

粟麩
1枚
大根
適量
適量
サラダ油
適量
大さじ1
大さじ1
醤油
大さじ1

1

粟麩を半分に切ってさらに3枚に切ります。表面に縦に細かく切り目を入れます。

2

フライパンで油を入れて少し色付くように焼きます。余分な油を捨てて酒・みりん・醤油を加えてからめます。

3

皿に盛りつけ粟麩を盛り、大根おろしと山椒をそえます

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 20923 公開日 : 01/05/15 更新日 : 01/05/15

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