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簡単リンクしっとりやわらか鶏胸肉の簡単バンバンジー
材料
（2人分）
鶏胸肉
1枚
◆日本酒
100cc
◆水
300cc
トマト
1個
きゅうり
1本
ゴマドレッシング
大4
作り方
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1
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鶏胸肉の皮を取り除き脂肪を取り除く
日本酒大1(分量外)をふって5分休ませる
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2
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鶏皮を◆と鍋に入れ火をつけ､3分間沸騰させ､鶏胸肉を入れ､入れたらすぐに火を止める
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3
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フタをしてそのまま冷めるまで放置
冷めたら繊維にそってさく
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5
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トマトは半分に切りヘタを取り除き､2mmの半月切りにする
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6
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皿にトマトを敷き、鶏肉ときゅうりを上に盛る
食べる直前にお好きなごまドレッシングをかけ出来上がり
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7
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つくれぽ100件！
話題入り
ありがとうございます
コツ・ポイント
◆鶏胸肉を鍋に入れたらすぐに火を止める
フタをしてそのまま冷めるまで放置
簡単だけど重要なコツです
◆人数に応じてきゅうりやトマトを増やすと鶏胸肉1枚で4人分にもなりお得です！
フタをしてそのまま冷めるまで放置
簡単だけど重要なコツです
◆人数に応じてきゅうりやトマトを増やすと鶏胸肉1枚で4人分にもなりお得です！
このレシピの生い立ち
鶏胸肉をやわらかく作れたので色々とレシピを考えてみました
レシピID : 2092658
公開日 : 13/01/23
更新日 : 19/05/20
0 いいね
コメントありがとうございます♪
質問の件ですが、ゆで汁と一緒に密封容器(タッパ等)に入れて冷蔵庫保存されるとかたくなりません。
この際、鶏肉が茹で汁に全体が浸かっているのが大切
翌日、食べる時に茹で汁から出し、普通にさくので大丈夫です。
我が家でも実証済み(^^)v
パーティー、楽しそうですね！
どうぞ美味しく召し上がられますように！
つくれぽ、待ってまーす♪
パーティー成功されたようでよかったです(^^)
前日に用意しておけるものはしておきたいですものね
そでないと忙しすぎて一緒に楽しめないもの
お役に立てたようで私も嬉しいです。
ご報告、ありがとうございました～♪
ごめんなさい
記載もれですね
鶏皮を茹でる時の水と一緒に入れて沸騰させてください
美味しく召し上がれますように(^^)