長ネギ好きに捧ぐ♪甘めのおつゆ煮の画像

Description

煮ると甘くなる長ネギ大好き!
たくさん一気に食べたくて作りました♪
油揚げ以外にはんぺんやちくわ等と煮てもおいしいです☆

材料

長ネギ
2本
油揚げ
1/2パック程度
☆麺つゆ&水(※参照)
300ml
小2
☆砂糖
小1

作り方

  1. 1

    【※麺つゆと水】
    ストレートの場合→つゆ200+水100
    2倍濃縮→つゆ100+水200
    3倍濃縮→つゆ60+水240

  2. 2

    写真

    長ネギを3cmくらいに、油揚げは薄切りにする。

  3. 3

    鍋に麺つゆ&水とみりん、砂糖を入れ煮立たせる。

  4. 4

    ネギ、油揚げを追加しアルミホイルで蓋をして煮る。

    ネギがお好みの柔らかさになったら完成です♪

コツ・ポイント

麺つゆの濃さは目安ですので、お好みで調節してください♪
白菜やキャベツを追加してもおいしいです☆

このレシピの生い立ち

とにかく長ネギが大好き!
いっぱい堪能したくて作りました♪
レシピID : 2092702 公開日 : 13/01/23 更新日 : 13/01/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11 (11人)
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E吉☆
ねぎ好きです。よりわたし好みに甘めにしましたがね。 おあげのいい出汁といい、ねぎのとろっとろ、二本あっという間に消えた。ぇ
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ももたももた
くたくたのお葱が美味しい〜あげも出汁がしみしまみで最高のおかず!
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ミラゴン
おいしくいただきました(*^^*)

長ネギがおいしい季節ですよね♪素敵なつくれぽ大感謝です!

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たけゴン
優しいお味( ^ω^ )ネギが美味しい!お雑煮みたいでほっこり☆

とっても素敵なつくれぽありがとうございます♪大感謝!