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簡単リンクスズキのポワレ たまねぎソース
材料
（4人分）
スズキ
4切
少々
新じゃがいも
2個
長ネギ
1本
バター
10ｇ
■
玉ねぎソース
1片
しいたけ（みじん切り）
1枚
玉ねぎ(みじん切り)
1/4個
大さじ1
☆バター
40ｇ
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
☆醤油
小さじ2
塩胡椒
少々
バジルソース （無くてもOK)
大さじ2
作り方
-
2
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じゃがいもは皮をよく洗って半分に切ったらラップに包み500ｗのレンジで2～3分加熱する。
長ネギは8等分に切る。
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3
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大きめのフライパンにバターを熱して両面に塩胡椒したスズキ（皮を下側にする）、じゃがいも、長ネギを焼く。
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4
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皮に焦げ目がついてきたらひっくり返す。白ワインをまわしかけたら蓋をして蒸し焼きにする。→お皿に盛りつける。
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5
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フライパンにオリーブオイルを熱して1のにんにくを炒める。
いい香りがしてきたらしいたけと玉ねぎも加えて炒める。
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6
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5がしんなりしてきたら☆を全て加えて少～し煮込む。
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7
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4のお皿にソースをかけて出来上がり♡
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8
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お好みでバジルソースをかけてください。
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9
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■追記■
スズキの下にはこちら↑の野菜を敷きました。レシピID：2092748
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ポワレが食べたくて。
レシピID : 2092762
公開日 : 13/01/24
更新日 : 13/01/24
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スズキがふわふわで美味しいですよね♪レポありがとう☆