ザクザク?クッキー卵、乳製品、白砂糖オフ

ザクザク?クッキー卵、乳製品、白砂糖オフ

Description

アーモンドプードルが食感の決め手です(*´∀`*)
重曹なしだとざっくり感がもっと味わえます!!

材料 (20~30枚ぐらい)

A
薄力粉
150g
ふたつまみ
ひとつまみ
メープルシロップ
30g
水(豆乳、牛乳可)
大さじ2~硬さ見て

作り方

1

170°に予熱スタート

2

写真

Aの材料を泡立て器で混ぜてます。このとき重曹が玉になってないか気お付けてくださいね。

3

写真

Bの材料をよくかき混ぜて下さい。

4

写真

Bの中にAを入れてください。✽切るように混ぜるとグルテンが出にくいです。

5

型抜きして焼きます。
170°で12~13分
サクサク好みの方はそのままオーブンで30分置きっぱなしでOK!!

コツ・ポイント

中力粉(地粉可)でも美味しくできます。地粉の場合は重曹を少し多めに入れるとサクサクしますよ!

こねないようにすると軽い仕上がりになります。

このレシピの生い立ち

市販のおやつはカロリーが気になるし、ちょっと甘いので甘さ控えめが好きなのでつくりました。
レシピID : 2092846 公開日 : 13/01/24 更新日 : 13/01/24

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