インドのお菓子★ミルキーココナッツボール

インドのお菓子★ミルキーココナッツボール

Description

ミルキーなキャラメルっぽいココナッツのお菓子。

材料 (作りやすい量)

●ココナッツファイン
70g
●コンデンスミルク(低糖使用)
180g
●カルダモンパウダー(省略可)
小1/4
●バター
小1
コーティング用ココナッツファイン
適量

作り方

1

焦げ付かない鍋に●を入れて弱火にかける。

2

温まってきたら木べらで混ぜながら煮詰まってまとめ易くなるまで加熱する。焦げやすいので注意。

3

温かいうちにティースプーンで適量を取り、手でころころと一口大に丸める。やけどには気をつけて。

4

全体にココナッツファインをまぶしたら出来上がり。

コツ・ポイント

手順2: 手にベタベタ付かずに丸められる固さが目安。作って時間が経つと少し固くなります。カルダモンを入れるとインドっぽい仕上がりになりますが、なくても充分楽しめます。

このレシピの生い立ち

好きなお菓子だけど、売っているのは物凄く甘い。簡単に作れる事を知り、自分好みの味で作ってみました。
レシピID : 2093081 公開日 : 13/02/09 更新日 : 18/02/01

このレシピの作者

菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワイン、ランニング、筋トレが好き。 イギリス在住。

【 Instagram 】
https://www.instagram.com/kt121_kitchen/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (12人)

18/12/15

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おいしかったです!

komugiko4

レポありがとうございます☆お試し下さり嬉しいです

18/03/04

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少し雑な風味が海外のお菓子っぽい*カルダモン入れて正解でした*゚

eyetana

レポありがとうございます☆お試し下さり嬉しいです

18/01/15

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余り煮詰め過ぎない方が柔らかくてイイね(゚ー゚*) 簡単&美味☆

女帝蜂蜜✨料理研究所

レポありがとうございます☆お試し下さり嬉しいです

17/09/19

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ココナッツの風味と食感が良い!彼氏に好評でした♡リピ決定!

まっつん、

レポありがとうございます☆お試し下さり嬉しいです