レンジ使用で超簡単!!カスタードクリーム

レンジ使用で超簡単!!カスタードクリーム
めんどくさいカスタードクリームを、レンジで超簡単に☆シュークリームに★(ID:2093249)

材料

牛乳
400cc
砂糖
100~120g
3個
薄力粉
35g

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耐熱ボウルに、砂糖、小麦粉を泡立て器でまぜる。小麦粉は、ふるわなくてOK!!

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そこへ、牛乳を加えよく混ぜます。

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卵もそのまま割り入れ、少し泡立て器で潰す感じでトントンとしたあと、普通に混ぜます。

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これをしないと、混ぜだした瞬間、卵がバシャッとなって大変なときがありますよ~(^^)バニラエッセンスを入れるならここ♪

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できれば裏ごしすると、クリームがなめらかになります♪
※しなくても良い

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ラップをふんわりかけて、1000wで2分。
取り出して軽く混ぜて、またラップをふんわりかけて、さらに1分半~2分。

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この時点では、仕上がりは柔らかめ。
泡立て器を上げると、跡がゆーーーーーっくり消えてくぐらいでストップ!!

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お皿などに入れて、ラップをクリームにぴったりフィットさせて、冷蔵庫で冷やせば完成です♪

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うちは、大きいお皿が無いため、お盆にラップをしいて、クリームを平らにして、ラップをぴったりして冷蔵庫で冷やします♪

コツ・ポイント

レンジ加熱しすぎると仕上がりが固くなるので、冷やす前の状態は、気持ち柔らかめがオススメ!!
2013年4/27レシピ一部改訂。

このレシピの生い立ち

昔からこの方法で作っています♪(^^)
自分なりに改良して、美味しく仕上がりました♪
レシピID : 2093294 公開日 : 13/01/24 更新日 : 13/04/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

14/06/07

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また作ってみました!今回は加熱時間ぴったしで美味!

みゅう☆みゅう☆

つくレポ、リピありがとうございます♪\(^^)/

14/04/27

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ちょっと加熱しすぎちゃって(泣)リベンジします!

みゅう☆みゅう☆

つくレポありがとうございます\(^^)/

14/03/29

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簡単に出来て美味しかったです(^_^)また作りまーす!

みぃや〜ん♪

つくレポありがとうございます♪\(^^)/

14/02/14

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シュークリームに入れましたよ!美味しくできました。また作ります。

えりたれ

つくレポありがとう♪掲載遅くなりすみません