サーモンの洋風ホイル焼き

サーモンの洋風ホイル焼き
鮭の包み焼きです。包んで焼くだけの簡単料理!味噌味もいーけど、コレもなかなかいけますよ!

材料 (2人分)

2切
タマネギ
半分
アスパラ
2本
舞茸
一房
パプリカ
半分
バター
20g
塩コショウ
適量
ソース
大さじ1
醤油
小さじ1
小さじ1

1

アスパラ、パプリカは食べやすい大きさに切り、タマネギはうすくスライスにする。舞茸はバラバラにさいておく。

2

鮭に下味をつけ、大きめに切ったクッキングシートに、タマネギ→鮭→バター→野菜の順でのせる。

3

ソースの材料をすべて混ぜ合わせ、まわしかけたら、クッキングシートで包みます。包み方はお好きなように...

4

わたしはアルミホイルで上からもう1度包み、フライパンで焼きましたが、オーブンならそのままいけると思います!

5

フライパンに1センチくらいお水をひき、フタを閉めて、中火約10分くらいしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

ホイルだけでやるのもいーですが、クッキングシートで包むことで、焦げ付かないし味もよくなる気がします。

このレシピの生い立ち

たまには味噌じゃなくて、違う味をと思って...
レシピID : 2093702 公開日 : 13/01/25 更新日 : 13/01/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」