味噌漬け♪コクたまごの画像

Description

大好きな味の茹で卵です♡
かなりオススメです(o^^o)
そのままでも、ご飯にのせてもおいしいですよ♪

材料

半熟茹で卵(ポイントを見てください)
4つ
★味噌(ポイントを見てください)
20g
★ごま油
大さじ1/2
★顆粒だし
小さじ1/4ほど

作り方

  1. 1

    写真

    ジップロックや袋に★を入れてよく揉みます。そこに殻をむいたゆで卵を入れて、★と卵が混ざるように優しく揉みます。

  2. 2

    写真

    一晩〜冷蔵庫に入れておくと食べごろになります。
    2日くらいおくと、黄身が濃厚になりますよ。
    写真は1.5倍で作っています

  3. 3

    TOP写真は3日漬けておきました。
    1日に1回袋の上から優しく揉んでください。

  4. 4

コツ・ポイント

調味料をよく混ぜることです。
だし入り味噌を使って作りました。
普通の味噌を使うときは顆粒のだしを小さじ1/2にしてください。
熱湯に玉子を入れて7分の茹で加減です。
お好みの半熟加減でどうぞ。オススメは半熟ですが固ゆでも美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

味付けたまごにはまって(^∇^)
レシピID : 2093844 公開日 : 13/01/25 更新日 : 15/02/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

117 (97人)
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☆orichan☆
簡単美味しかったです!味噌の種類変えてもまた別の味わいがありそうです。半日の漬け込みでも和風になってご飯進みました!
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りんももな
二日目が美味しかったです!
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クックC0RPET☆
これから1晩寝かせます!食べるのが楽しみ~♪
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Dyayoi
美味しい!