そばつゆで激ウマ!蕎麦掻きの茶巾絞り

そばつゆで激ウマ!蕎麦掻きの茶巾絞り

Description

そば粉の香りが堪りません。モチモチして、それはおいしい!

材料 (1人分)

そば粉
50g
熱湯
75ml
そばつゆ(レシピID:1661674
適量
●チューブ入りわさび
適量

作り方

1

小鍋にそば粉を入れ、熱湯を注いで木べら等でよく混ぜる。

2

1を中火にかけ、よく練り火を通す。ラップを使って茶巾に絞る。

3

2を器に盛り付けてそばつゆをかけ、●を添える。

コツ・ポイント

昔ラジオ番組で、そば粉は生でも食べられる、と言っていたことを憶えています。

このレシピの生い立ち

産直市でそば粉を購入しました。
レシピID : 2093976 公開日 : 13/01/24 更新日 : 16/07/31

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