フライパンで簡単☆根菜の煮物

フライパンで簡単☆根菜の煮物
優しい味に仕上がってます。根菜には食物繊維が豊富に含まれて腸を綺麗にしてくれます☆

材料 (2〜3)

れんこん
1/3
ごぼう
1本
にんじん
1/2
しめじ
1/4
しいたけ
2個
切り干し大根
適量
油揚げもしくは厚揚げ
2枚
200〜300cc
醤油
大2
大1
砂糖
大1

1

切り干し大根は水で戻し油揚げは油抜きする。野菜を切って下ごしらえする。

2

フライパンに油を入れ1を炒める。

3

ある程度炒めたら、野菜が少しかぶるくらいまで水をいれ強火で煮る。

4

少し柔らかくなったら調味料をすべていれて中火弱火で煮ていく

5

煮汁が少なくなったら出来上がり

コツ・ポイント

4で味見をしてみて薄かったら醤油等を足してお好みの味にして下さい!

このレシピの生い立ち

根菜類を一度にたくさん食べたくてフライパンで簡単に作ってみました!
レシピID : 2094353 公開日 : 13/01/25 更新日 : 13/01/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/02/11

First tsukurepo mark
写真

とても優しい味でした^^また作りたいです♪

mayu7610

うわーきれいな盛り付け!ありがとうございます☆是非また^^