かぼちゃの冷たいポタージュスープ

かぼちゃの冷たいポタージュスープ
この時期暑くて食欲が落ちます。特にかぼちゃなんてそのまま食べる気にはなりません。でポタージュにしてみました!

材料 (2人分)

かぼちゃ
4分の1
小さじ2
100ml
200ml
適量
こしょう
適量

1

水の中にかぼちゃをいれ、だしの素を混ぜ落し蓋をして煮る。

2

かぼちゃが柔らかくなったら、バーミックス(なければフードプロセッサー、もしくはかぼちゃを裏ごす)にかける

3

そして豆乳を入れ、塩、胡椒で味を整え、一煮立ち

4

あら熱をとり、冷蔵庫へ入れ、冷たくして完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 209560 公開日 : 05/07/29 更新日 : 05/07/29

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1 (1人)

06/08/17

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✿旦那さん作✿優しい味のとっても美味しいスープでした!

おうさ