簡単なのに本格的!タルタルソース

簡単なのに本格的!タルタルソース
ピクルスがにがてなので代わりに浅漬けのきゅうりで作りました♪
生クリームは使わず自宅にあるコーヒーフレッシュで代用です

材料 (4人分)

茹で卵
2個
玉葱
1/2個
きゅうり(浅漬け)
1本
マヨネーズ
大5
ヨーグルト(無糖)
大3
コーヒーフレッシュ
2個
小1/4
ホワイトペッパー
少々

1

玉葱は細かいみじん切りにして水にさらし、水気をしぼる
茹で卵、きゅうりの浅漬けも5mm角ぐらいのみじん切りにする

2

パセリ以外の材料を混ぜて器に入れる
上にパセリを乗せて出来上がり

3

※浅漬けのきゅうりがない場合は、きゅうりに塩をまぶし、30分置いて洗い流し、それからきざむとよいです

コツ・ポイント

◆濃度はコーヒーフレッシュでお好みで加減して下さい
◆きゅうりの浅漬けの塩味の度合いでは塩は入れなくてよいかも
味見して下さいね

このレシピの生い立ち

私はピクルスがにがてなので、抜きのタルタルを作りたくて、冷蔵庫にあったきゅうりの浅漬けで代用したら美味しかったのです。
生クリームは常備していないので、コーヒーフレッシュで代用したら大成功でした
レシピID : 2095691 公開日 : 13/01/26 更新日 : 15/02/11

このレシピの作者

気合入れずにひと手間かけてゆる~くお料理 流行りの料理から昔なつかしいおばぁちゃんの料理を紹介しています 「ひと手間かけておいしいごはん」 http://blog.maki-kaoru.com ブログに遊びに来てね♪ 2014年、レシピエールに選んで頂きました♪頑張ります ※料理写真やレシピは時々手直ししています。ご了承ください

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

17/02/08

写真

ちょうど浅漬けとフレッシュがあったので!カキフライにあわせました

アグネス・ボム

カキフライに合せて一緒に作って頂きありがとう♫嬉しいな~^^

16/10/12

写真

牡蠣フライに合わせました。簡単に美味しくできました。感謝です。

クックDI37P5☆

カキフライと一緒に作って頂きありがとうございます♪感謝です

16/03/24

写真

牡蠣フライにたっぷり!生クリームがいい感じ◎へべすで更に◎◎♪

幸浜*育浜

カキフライと一緒に作って頂きありがとう!美味しそうですね~☆

16/01/25

写真

キレイに写せなくてすみません。簡単で美味しかったです!

マメ王子

初つくれぽ&美味しかっいたと言ってくれてありがとう~(^^)