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玉ねぎはみじん切りにし、豚肉ミンチ~万能ネギまで、しっかり混ぜ合わせる。
1に★を入れてしっかり混ぜ合わせる。
直径10cmのまるい形に整え、厚さは絶対5mmくらいに薄くする。
小麦粉→卵の順につけて、オイルを敷き、弱火でゆっくり時間をかけて裏表しっかり焼く。※焦がさないように