花椒香るとろとろキャベツのXO醬スープ

花椒香るとろとろキャベツのXO醬スープ

Description

中華のコックさんに教わってからやみつきになった中国の山椒の花椒(ホワジャオ)と高級中華調味料XO醬のコラボ♡

材料 (2~3人分)

キャベツ
小さめ1/2個
ベーコン(今回は厚切りのもの)
3枚
小さじ1
適量
カップ3
XO醤
大さじ2
塩・胡椒
適量

作り方

1

写真

キャベツはざく切りにする。

2

写真

ベーコンは1cm幅くらいに切る。

3

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鍋にごま油を熱し、花椒を入れ香りを出す。弱火で焦がさないように♪

4

写真

続いてベーコンも加え軽く炒めたら、キャベツも加え水を入れて30分弱火で煮る。

5

キャベツが柔らかくなったらXO醤を加えて塩・胡椒で味を整えたら完成☆

コツ・ポイント

簡単すぎてコツはありません♪

このレシピの生い立ち

最近花椒にハマっているので♪
レシピID : 2096030 公開日 : 13/01/26 更新日 : 13/01/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

19/10/31

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山椒をもらった時に冷凍しておいたのを使いました。美味しい!

Ayakoz

19/01/31

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ウインナー代用で溶き卵を入れてみました。美味しかったです(^^)

クック8YQSKM☆

ウインナーよいですね!ありがとうございます♪

14/02/12

写真

キャベツの甘み×XO醤の旨み=優しくとろけた~!リピ決定です♪

☆アマンダ☆

ありがとうございます♪ キャベツとろとろで美味しそう♡

13/12/09

写真

くたくたに煮た方が美味ですね!花椒山盛入れたので痺れました❤

*meer*

びりびりがたまらないですよね♡ありがとうございます♪