めんま煮

とっても簡単! 暑い夏。お料理したくないときの一品にどうぞ。

材料 (2人分)

メンマの水煮
1袋
サラダオイル
少々
豚肉
適宜
適宜

1

メンマの水煮はよく水切りします。

2

3

フライパンにサラダオイルを少々いれ、豚肉を軽く炒めます。そこへ水切りしたメンマも入れ炒めます。

4

肉に火が通ったら麺つゆをお好みの味になるまで入れてしばらく炒め煮して出来上がり。

コツ・ポイント

めんつゆは自分のお気に入りのものを使ってください。ちなみに私はにんべんの麺つゆ派ですが・・・。
また豚肉は薄切りなら何でもOKです。でもバラ肉のような少々油のあるほうが美味しく出来上がると思います。
また比較的腐りやすく、冷蔵庫の臭いも吸いやすいので食べるだけの分量をその都度作ったほうが良いと思います。

このレシピの生い立ち

母がよく作っていました。
レシピID : 209671 公開日 : 05/07/30 更新日 : 08/04/28

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