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さつまいもは皮をつけたまま乱切りにし、水につけアクを抜く。鶏肉は一口大に切る。
フライパンにごま油を熱し、水気を拭きとったさつまいもを強火で炒める。全体に油が回わったら一旦取り出す。
鶏肉を炒めさつまいもを戻し煮汁を入れる。中火でさつまいもが柔らかくなるまで煮る。
煮崩さないように汁気がなくなるまで煮詰め、ごま油を香りづけに少し入れ器に盛りごまをふる。
つくれぽ10人ありがとう♪
さつまいもでこのレシピを思い出してしてくれるなんて嬉しい♪
リピありがとう♪すごく嬉しいです^^また作ってね♡