★鶏とサツマイモの炒り煮の画像

Description

ごま油の香りがたまらない♪2013,10,8話題入りしました(*≧∀≦*)

材料 (4人分)

大1枚
中2本
ごま油
大さじ2
煮汁
砂糖
大さじ3
醤油
大さじ3
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮をつけたまま乱切りにし、水につけアクを抜く。鶏肉は一口大に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、水気を拭きとったさつまいもを強火で炒める。全体に油が回わったら一旦取り出す。

  3. 3

    鶏肉を炒めさつまいもを戻し煮汁を入れる。中火でさつまいもが柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    煮崩さないように汁気がなくなるまで煮詰め、ごま油を香りづけに少し入れ器に盛りごまをふる。

  5. 5

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    つくれぽ10人ありがとう♪

コツ・ポイント

さつまいもは煮崩れないように初めに強火でよく炒めて下さい。

このレシピの生い立ち

さつまいもがいっぱいあったので作ってみました。
レシピID : 2097357 公開日 : 13/01/28 更新日 : 13/10/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

32 (29人)
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辰夫女子
簡単で美味しいです。
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cobito
リピです。久しぶりに食べたくなって作りました!やっぱり美味しい。
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ぴよんぬ1980
リピです!さつまいもがスーパーに出てくると、作りたくなります♡

さつまいもでこのレシピを思い出してしてくれるなんて嬉しい♪

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じょんた*
リピです♪とっても美味しくて家族も絶賛してくれましたー!

リピありがとう♪すごく嬉しいです^^また作ってね♡