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ふわふわチョコレートケーキ

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Description

ふわっとした食感のチョコレートケーキ。
かわいいカップに入れて、バレンタインにも。

材料

作り方

  1. 1

    卵黄に、砂糖の半分を混ぜておく

  2. 2

    チョコレートを刻み、軽く温めておいた生クリームの中に入れて溶かす。

  3. 3

    ①の中に②を入れ、よく混ぜる。
    薄力粉も加えてダマにならないよう混ぜる。

  4. 4

    卵白に残りの砂糖を入れ、メレンゲを作る。

  5. 5

    ③と④を混ぜ、マフィンの型に入れる。

  6. 6

    180℃に予熱しておいたオーブンで、15分焼く。

  7. 7

    竹串を刺してみて、何もついてこなかったら完成！

コツ・ポイント

メレンゲを、ふんわりと混ぜ込むこと

このレシピの生い立ち

バレンタインに、簡単に作れるレシピをと思って。
レシピID : 2097570 公開日 : 13/01/28 更新日 : 13/01/28

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ゆずさ
ふわふわチョコレートケーキ
by ゆずさ