ふわふわチョコレートケーキ

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Description

ふわっとした食感のチョコレートケーキ。
かわいいカップに入れて、バレンタインにも。

材料

卵白
4個分
2個分
薄力粉
40g
砂糖
65g
明治ミルクチョコレート(一枚55g)
3枚

作り方

1

卵黄に、砂糖の半分を混ぜておく

2

チョコレートを刻み、軽く温めておいた生クリームの中に入れて溶かす。

3

①の中に②を入れ、よく混ぜる。
薄力粉も加えてダマにならないよう混ぜる。

4

卵白に残りの砂糖を入れ、メレンゲを作る。

5

③と④を混ぜ、マフィンの型に入れる。

6

180℃に予熱しておいたオーブンで、15分焼く。

7

竹串を刺してみて、何もついてこなかったら完成!

コツ・ポイント

メレンゲを、ふんわりと混ぜ込むこと

このレシピの生い立ち

バレンタインに、簡単に作れるレシピをと思って。
レシピID : 2097570 公開日 : 13/01/28 更新日 : 13/01/28

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