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チンゲン菜をバラバラにして、横に真っ二つに切る。にんにくは厚めのスライス。
☆を全部合わせておく
ごま油でにんにくを炒める。
にんにくの香りがでてきたらチンゲン菜を入れる。(火は強火)
チンゲン菜に火が通りはじめたらすぐに☆を合わせておいたものを全部入れる。
チンゲン菜がシャキシャキしているうちに火からおろして完成。