バレンタインに♡コーヒーちょこマフィン♡
まんまるまうちゃん
作り方
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1
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バター、卵は冷蔵庫から出して室温にもどしておく。
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2
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牛乳は温め、インスタントコーヒーを混ぜて溶かしておく。
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3
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小麦粉とベーキングパウダーは、合わせてふるっておく。
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4
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板チョコは包丁で粗めに刻むか手で割っておく。
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5
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オーブンは１８０℃に温めておく。
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6
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ボールにバターを入れやわらかく練り、砂糖を加えて白っぽくふんわりとなるまで混ぜる。（バターに空気を含ませる）
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7
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溶き卵を少しずつ加えてよく混ぜる。分離しないように少しずつ加え、その都度よく混ぜる。
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8
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ふるった粉の1/3量を加えてさっくりと混ぜ、②の半量を加えて混ぜる。
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9
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1/3量の粉を加えてさっくりと混ぜ②の残り半量を加えて混ぜる。
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10
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残りの1/3量の粉と④の板チョコの半量を加えてざっと混ぜ合わせる。
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11
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マフィン型に入れ、ところどころに残りの板チョコをのせ、台に軽く打ちつけて空気を抜く。
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12
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温めておいたオーブンで２０分ほど焼く。竹串を刺して何もついてこなければ完成です。
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13
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2013.3.30
話題入りしました！有難うございます♪
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14
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2015.2.19
２度目の話題入り♪有難うございます！
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カフェモカマフィンもどうぞ
レシピID : 3680957
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コツ・ポイント
バターは冬の寒い時期は室温にもどしてもやわらかくならないので、小さく切ってレンジで２０～３０秒かけてやわらかくしてください。（溶かしてはダメです）
このレシピの生い立ち
バレンタイン用に作ってみました。
まんまるまうちゃん
