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Description

いつものおひたしに、ごま油をプラス!
こくと風味がましていいかんじになりました。

材料 (なす3本分)

3本
1本
適量
醤油
適量
ごま油
少々

作り方

  1. 1

    茄子は縦二つに割り、薄く切る。
    水にさらしてアクを抜き、水気をきったら塩でもむ。

  2. 2

    ミョウガは小口に薄く切る。

  3. 3

    なすとミョウガを醤油とごま油であえる

コツ・ポイント

ごま油の入れすぎに注意

このレシピの生い立ち

レシピID : 209813 公開日 : 05/07/31 更新日 : 05/07/31

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