生鮭&きのこホイル焼き✿味噌マヨネーズ✿

○印の調味料を合わせておく。

玉ねぎは薄切り。
きのこ類は種類に合わせて、小分け/ｽﾗｲｽ/飾り切りする。

生鮭1切れ＋きのこをふんわり包み込む為に十分な大きさにｱﾙﾐﾎｲﾙをｶｯﾄする。
中央にｻﾗﾀﾞ油を薄く塗る。

玉ねぎの上に生鮭を乗せる。

生鮭の上に、1の調味料をｽﾌﾟｰﾝでたっぷり乗せる。

左右にきのこを添える。

上下左右を包み込むように被せ、ﾄｯﾌﾟを折り曲げて留める。ぴっちりとするのではなくて、内側に空間を作るようにする。

250度に熱したｵｰﾌﾞﾝ/ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで15分蒸し焼きする。
生鮭に火が通っていたら焼き上がり。

ﾊﾟｾﾘ･粗挽き胡椒を振って、櫛形にｶｯﾄしたﾚﾓﾝを添えたら出来上がり。

★ｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞﾆｭｰｽ2014.9.1掲載★

http://cookpad.com/articles/2536

★2015.4.25 100人話題入り感謝★
沢山の方が美味しそうな仕上がりを綺麗な写真に収めて送って下さり感無量です❤

★2015.9.30 Yahooﾄｯﾌﾟ画面ｽﾎﾟｯﾄﾗｲﾄ記事掲載感謝★

あつあつで召し上がれﾎｲﾙ焼きのﾚｼﾋﾟ

かれいはｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰに包んで余分な水分を取る。
作り方･味付けは生鮭と同じ。
きのこは舞茸･えのき茸を使用。

焼き上がりはこんな感じ。

浅葱･粗挽き胡椒を振ったら出来上がり。

めかじきはｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰに包んで余分な水分を取る。
作り方･味付けは生鮭と同じ。
きのこは舞茸･しめじを使用。

焼き上がりはこんな感じ。

浅葱･青紫蘇･粗挽き胡椒を振ったら出来上がり。