簡単!ヤリイカのバター醤油スパゲティ

簡単!ヤリイカのバター醤油スパゲティ
簡単絶品のイカのパスタ!麺を茹でている間にソースが完成。和風の味付けなのでパスタをあまり食べない年配の方にもおすすめ。

材料 (2人分)

ヤリイカ(スルメイカやケンサキイカでもOK)
1杯(小型の場合は2杯)
パスタ
200グラム
しめじ
1パック
大さじ3杯
バター
15グラム
しょう油
大さじ2杯
お好みの量
コショウ
少々
きざみ海苔または白髪ネギ
お好みの量

1

たっぷりの水を沸騰させ、パスタを茹でる。

2

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パスタを茹でている間に、熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたニンニクと鷹の爪(お好みの量)を炒める。

3

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ニンニクに色が付いてきたらパスタの茹で汁(100cc)を加え、しめじと筒状に切ったイカの身と足を入れさらに炒める

4

イカに火が通ったらバターと醤油、こしょうを加え味を調えます。

5

そこに茹で上がったパスタを入れ、よく混ぜて完成。お皿に盛り、上にきざみ海苔や白髪ねぎをお好みでのせていただきます。

コツ・ポイント

イカは炒めすぎると硬くなるので注意。
各材料の分量は適当で大丈夫です。よほどのことをしない限り美味しく出来上がります。

このレシピの生い立ち

ヤリイカがたくさん釣れたので作ってみました。
レシピID : 2099536 公開日 : 13/01/29 更新日 : 13/01/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

62 (60人)

19/04/26

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ヤリイカが柔らかくて美味でした。

かめねえ3

ありがとうございます。ぜひまた作ってください。

19/01/23

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とっても美味しくできました!!ありがとうございます!!

grappa39m

ありがとうございます。是非また作ってください。

18/11/18

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美味しくできて、感謝です!

すろーぽーく

ありがとうございます。是非また作ってください。

18/11/18

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家族から好評だったので、また作ります!イカが美味しい!

まつけんちゃん

ありがとうございます。ぜひまた作ってください。

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