ほうれん草と人参の簡単白和え

ほうれん草と人参の簡単白和え

Description

話題入りしました♪
家にあるもので副菜を!
MYフォルダ4000件超え☆感謝です

材料 (2人分)

ほうれん草
半束
人参
3㎝位
絹豆腐(3つ入りの1パック)
150グラム
白ごま(家はいりゴマ)
大さじ2
砂糖
小さじ1.5~2
醤油
少々
小さじ半分

作り方

1

ほうれん草を茹でて冷水で冷やし3㎝くらいに切っておく
(うちは前日一束茹でておいて半束はお浸しにわけといてます)

2

絹豆腐の水切
ペーパーで包み重し(重めの皿とか)をのせて水切りをしておく!
時間がなければペーパーで包んでレンジでチン♪

3

人参は細切りに切ってレンジで1分半位チンしておく

4

いりゴマをすり鉢ですり、そこへ砂糖、醤油、塩をいれる。
(刷りごまがあれば混ぜるだけ!)

5

4に水切りした豆腐をいれて滑らかになるまで混ぜ、混ざったらほうれん草と人参を和えて完成♪

6

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コツ・ポイント

コツなんてないくらい簡単ですが、ゴマは多めが風味も良いし健康にも良いです!
家はいりゴマしか買ってなくていちいち擂ってますが、すりゴマがある方はそちらの方が楽で混ぜるだけです!

このレシピの生い立ち

料理人の旦那様にお浸しばかりだと簡単なのがバレてしまうので…料理っぽいものが作りたくて☆
レシピID : 2099953 公開日 : 13/01/30 更新日 : 20/07/23

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