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簡単リンク＊牛薄切り肉の生姜焼き＊
レシピ本他 掲載。
生姜焼きといえば、豚ですが我が家のｵｯﾄはこちら。甘さ控えめサラリとしたタレでいただきます♪
生姜焼きといえば、豚ですが我が家のｵｯﾄはこちら。甘さ控えめサラリとしたタレでいただきます♪
材料
牛肉(薄切り)
200g
千切りキャベツ
適量
玉葱
1/2個
塩コショウ
少々
大1
少々
大1
小2
☆酒
大1
少々
白ごま
少々
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1
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☆印は、たれの材料です。すべて合わせておきます。キャベツをお皿に敷き詰めます。
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2
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玉葱は薄切り、牛肉も食べやすい大きさに切っておきます。
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3
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フライパンにサラダ油を引いて玉葱→牛肉の順に炒めて…(強めの火加減で。)
お肉は全体に散らして入れます。
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5
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全体に馴染んだら汁ごとキャベツのうえへ移します。
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6
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白ごまを散らして針生姜を乗せたら出来あがり♫
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7
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たれに絡んだｷｬﾍﾞﾂもまた、んまいのよ～♫ﾏﾖﾈｰｽﾞを少し足しても❤(^ω^人)
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8
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2016.4.15
宝島社様・クックパッド×BEEFに掲載。有難うございます。
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9
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2017.4.15
クックニュース：「漬け込み不要・牛肉の生姜焼きが柔らかくて旨すぎる」に掲載。
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10
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2018.5.17
皆様、有難うございます<(_ _)>
コツ・ポイント
タレに漬け込んだり、色々試してみましたが、薄切り肉の場合は必要ありません。
生姜はタップリ汁も全部使います。繊維がダマにならない様に入れる時によく混ぜて下さいネ☆
生姜はタップリ汁も全部使います。繊維がダマにならない様に入れる時によく混ぜて下さいネ☆
このレシピの生い立ち
生姜焼きは牛肉でと言い、たれも市販のは甘いので嫌がる主人。我が家の変わった定番のご紹介。
(o・・o)/
(o・・o)/
レシピID : 2100311
公開日 : 13/01/31
更新日 : 18/05/30
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
18/11/16
丼仕様いいですね♪娘さん達にもご満足頂けよかった～❤嬉有難う
18/10/02
キャベツ止まらない共感にﾜｰｲです♪お肉もしっとり～❤有難う
18/09/19
茄子も絡んで美味しそうですね！伊太利からのお届嬉です✧有難う
18/09/04
しっとり柔らかで美～❤ごはんにバウンド合いますね私こそ大感謝