＊牛薄切り肉の生姜焼き＊
ついてるさとちゃん
材料
牛肉(薄切り)
200g
千切りキャベツ
適量
玉葱
1/2個
塩コショウ
少々
大1
少々
大1
小2
☆酒
大1
少々
白ごま
少々
作り方
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1
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☆印は、たれの材料です。すべて合わせておきます。キャベツをお皿に敷き詰めます。
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2
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玉葱は薄切り、牛肉も食べやすい大きさに切っておきます。
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3
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フライパンにサラダ油を引いて玉葱→牛肉の順に炒め、肉の色が変わり始めたら軽く塩コショウ。お肉は全体に散らして入れます。
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5
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全体に馴染んだら汁ごとキャベツのうえへ移します。
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6
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白ごまを散らして針生姜を乗せたら出来あがり♫
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7
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たれに絡んだｷｬﾍﾞﾂもまた、んまいのよ～♫ﾏﾖﾈｰｽﾞを少し足しても❤(^ω^人)
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8
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2016.4.15
宝島社様・クックパッド×BEEFに掲載。有難うございます。
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9
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2017.4.15
クックニュース：「漬け込み不要・牛肉の生姜焼きが柔らかくて旨すぎる」に掲載。
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10
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2018.5.17
皆様、有難うございます<(_ _)>
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コツ・ポイント
タレに漬け込んだり、色々試してみましたが、薄切り肉の場合は必要ありません。
生姜はタップリ汁も全部使います。繊維がダマにならない様に入れる時によく混ぜて下さいネ☆
生姜はタップリ汁も全部使います。繊維がダマにならない様に入れる時によく混ぜて下さいネ☆
このレシピの生い立ち
生姜焼きは牛肉でと言い、たれも市販のは甘いので嫌がる主人。我が家の変わった定番のご紹介。
(o・・o)/
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レシピID : 2100311
公開日 : 13/01/31
更新日 : 19/04/04
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