とろり絶品!半熟味玉おにぎりの画像

Description

話題入り大感謝!
半熟の味付玉子が丸ごと入ったインパクト&食べ応え共に満点の美味しいおにぎり。
意外に簡単に作れますよ♪

材料 (1個分)

1個
適量
1/2枚
卵の味付け
塩麹や麺つゆなど
適量

作り方

  1. 1

    ■半熟の味付玉子を作ります。

  2. 2

    お鍋でお湯を沸かし
    、冷蔵庫から出した冷え冷えのままの卵の「底」をガビョウ等でひと刺ししてそっとお鍋に入れ7分間茹でる。

  3. 3

    水で冷やしたら殻を剥きます。(ツルっと剥けます)

  4. 4

    ビニール袋に入れ、塩麹や麺つゆなど、お好きな液に(出来れば一晩)漬け込みます。

  5. 5

    ■おにぎりにします。

  6. 6

    お茶碗にラップをひいて、その上に薄めにご飯を広げます。
    そこに味玉を置いて、ラップごと握って形を調えます。

  7. 7

    写真

    そのままだと柔らか過ぎて崩れてしまうので、海苔で巻いてコーティングして完成です。

コツ・ポイント

大きくなり過ぎないように、ご飯は少なめに。
半分にカットする場合はラップをしたまま切るとつぶれずキレイに切れます。

このレシピの生い立ち

とある会社の社員ラウンジでこの「味玉おにぎり」と出会い、美味しかったので自分なりに作ってみました。
レシピID : 2101065 公開日 : 13/01/31 更新日 : 13/10/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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papikun
次男弁当に^ ^大好きな味玉!長男が羨ましいと騒いでますw
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☆あいちゃん
ぱっかんカット画像お届けできませんがボリューム満点美味しいおにぎりが人気です♡美味しいレシピありがとうございます♪
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えみんちゅー☆
ボリューミーなおにぎりが出来ました!レシピID:1737474塩麹味付きゆで卵を使って作りました!
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☆あいちゃん
今日はらてさん味玉使いました。息子のお昼に♡ボリューム満点で美味しいからみんな好きなおにぎりです♡絶品間違い無し♡レシピに感謝