薄切り肉とブロッコリーのビーフシチュー

薄切り肉とブロッコリーのビーフシチュー

Description

ハウス食品がおすすめするビストロシェフ<ビーフシチュー>と薄切り肉で、手軽に作れるビーフシチューをご紹介します!

材料 (4皿分)

ハウス ビストロシェフ<ビーフシチュー>
1/2箱(85g)
牛肉(薄切り)
250g
玉ねぎ
小1個(150g)
にんじん
中1/2本(100g)
ぶなしめじ
1/2パック(50g)
ブロッコリー
1/2株(125g)
サラダ油
大さじ1
500ml(2・1/2カップ)

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、ハウス「ビストロシェフ<ビーフシチュー>」を使います。

  2. 2

    ブロッコリーは小房に分け、かためにゆでる。

  3. 3

    厚手のなべにサラダ油を熱し、一口大に切った牛肉、玉ねぎ、にんじん、小房に分けたぶなしめしめを炒める。

  4. 4

    水を加え、沸騰したらあくを取り弱火中火で材料が柔らかくなるまで約15分煮込む。

  5. 5

    いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火でとろみがつくまで約10分煮込む。

  6. 6

    仕上げに②のブロッコリーを加えて、ひと煮立ちさせる。

コツ・ポイント

*ブロッコリーは茎の部分にも栄養がたくさん含まれています。ビーフシチューで柔らかく煮込んでおいしくいただきましょう!

このレシピの生い立ち

ビタミンAやビタミンCがたっぷり含まれている、ブロッコリーを洋食メニューでおいしくいただきましょう!
レシピID : 2101078 公開日 : 13/02/01 更新日 : 16/08/26

このレシピの作者

ハウス食品株式会社
こんにちは、ハウス食品です。このキッチンでは皆さまが知りたい!と思うレシピを、ちょっとしたポイントやコツを交えながら公開していきたいと思っております。
今後にご期待ください!!

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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2020年12月25日

レシピ参考にさせていただきました。クリスマスイブのディナーに♪

活用してくれて有難う♡クリスマスのご馳走にぴったりですね♪

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2018年3月30日

ブロッコリーがとても鮮やかで、おいしくいただきました!

グリーンが入るとグッと彩りがよくなりますね^^おいしそう!

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2018年2月20日

煮込みすぎて具が溶けちゃいました。次回は圧力鍋を使ってみます。

旨味バッチリ出てそうですね♪またお待ちしております!

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2017年12月26日

ブロッコリーたくさんと、ブロック肉に変更!おいしかったです!

具材たっぷりおいしそうです!冬にいいですね^^