冷凍豆腐で肉味噌

冷凍豆腐で肉味噌

Description

お肉が食べられない人へ!!これがあればお料理のレパートリーが広がりますよ!!もちろんダイエットにも(^.^)

材料

豆腐
1丁
味噌
小さじ4
しょうゆ
小さじ4
小さじ4

作り方

1

冷凍しておいた豆腐を解凍して水気を絞り、手でポロポロにちぎります。

2

1を軽く炒めたら調味料を加えてさらに炒めて出来上がり。

3

★小分けにして冷凍保存が可能です。

4

写真

応用例)コチュジャンと混ぜて即席ピビンバに。

コツ・ポイント

●和風タコライス、和風ドライカレー、コロッケ、ピビンバetcいろいろ応用できますよ。
●しょせん豆腐ですからお肉のような味わいはありません。このまま食べるというよりもアレンジしたほうがおいしくいただけます。

このレシピの生い立ち

大豆ミートで作る肉味噌がものすごく便利だったので、今度は冷凍豆腐で作ってみました。大豆ミートのリアルさには負けるけど、こちらのほうが断然安上がりです。
レシピID : 2101850 公開日 : 13/02/05 更新日 : 13/05/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (7人)

16/04/23

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冷凍豆腐♪ そのまま食べても美味しかったです(*´ч`*)♡

アクセル☆

れぽありがとう!すぐ使える堅豆腐ってのもあるよ!(≧∇≦)

15/08/01

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そのままでもとっても美味しかったです(^_^)

スーパーマン☆

れぽありがとう!便利に使ってもらえるとうれしいな!(≧∇≦)

14/04/03

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レシピ ソイdeキッシュ にこちらを使わせていただきました^^

ぴのっちです

れぽありがとう!わーおいしそー!食べたーい!(≧∇≦)

13/11/09

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お弁当に使いたいと思います!

如月あきら

れぽありがとう!味がついているので時短になると思いまーす^^

あみあんこ 2013年05月31日 07:14

これから作りたいのですが、絹と木綿はどちらがいいでしょうか?
にゃがお 2013年05月31日 09:35
木綿のほうがしっかりしてそうにも思いますが、私は好みでいつも絹で絹です。問題無く作れていますので、どうぞお好みで。味がしみやすいので薄めを心掛けたほうがいいかと。このまま食べるというよりもアレンジのほうがおいしいです。和風おかず、いろいろ試してくださいな(^o^)