茎わかめときゅうりの酢の物

茎わかめときゅうりの酢の物
市販のおつまみ用の茎わかめをあっさりサラダ風にした感じ。三杯酢はつくるのがめんどくさいのですし酢で代用しました。

材料

茎わかめ
適量
きゅうり
適量
ミョウガ
適量
適量
ゆかり
適量
適量

1

茎わかめは長時間水に漬けて塩気を抜き、5センチぐらいにカットします。

2

きゅうりは細く切り塩もみして水気を抜きます。

3

1と2を混ぜてミョウガのみじん切り、ゆかり、すし酢を入れて混ぜて一晩置いて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 210200 公開日 : 05/08/02 更新日 : 05/08/02

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