【牛肉】 サイコロステーキ♪

【牛肉】 サイコロステーキ♪
ブラックペッパーとおろしソースがベストマッチした一品です♪赤ワインで火を入れてプロの味♪

材料 (2人分)

もやし
一袋
サイコロステーキ肉
好きなだけ
サラダ油
大さじ2
塩、粗挽きコショウ
少々
大さじ1
バター
大さじ1
おろし醤油

1

:モヤシ付け合わせ:
フライパンを強火でよーく熱して塩こしょうで一気に炒める。

2

:サイコロステーキ:
肉に塩、粗挽きコショウで下味をつける(コシウョを振ったら手でおさえる)

3

フライパンにサラダ油大さじ2を入れ強火で肉が焦げ目ができるまで振る。熱い状態(少し煙が出るくらい)で赤ワインを振り入れる。アルコールをとばして弱火にしたらバターを入れる。

4

モヤシの上に盛りつけ上からおろし醤油をかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

赤ワインで火を入れる時はフライパンを外側に向けます。これでこわくない!

このレシピの生い立ち

とにかく体によく、そして身近にあるもので簡単に~ρ(^O^)/~♪
レシピID : 210212 公開日 : 09/07/07 更新日 : 09/07/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

15/06/13

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サイコロステーキってたまに食べたくなりますね

hamanny

ありがとうございましたo(^▽^)o

12/04/19

写真

アメリカ牛肉でとっても美味。もやしは手に入りませんでした。

TeSage

美味しそうですね♪ありがとうございます☆

10/02/21

First tsukurepo mark
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レシピを見てDarlingが作ってくれた♪美味しかったです^^

ponsyuke♪

焼き加減も美味しそう〜♪ダーリン最高!