カレーをリメイク*カレー炒飯マヨたま添え

カレーをリメイク*カレー炒飯マヨたま添え

Description

残ったカレーを炒飯に!
マヨとソースのちょい足しで絶品♪
話題入りありがとう (*^o^*)

材料

カレーの残り
おたま1ぐらい
ごはん
1人前
ウインナー
2本
ピーマン
1個
マヨネーズ
大さじ1
ウスターソースなど
適量
塩・こしょう
適量
トッピング
たまご
1個
マヨネーズ
大さじ1

作り方

1

写真

カレーの残り
鍋底に少しでOK!具はあってもなくても。

2

写真

ウインナーは輪切りに、ピーマンは粗いみじん切りにする。

3

写真

カレーを火にかけ、ウインナー、ピーマンを入れて炒める。

4

写真

火をいちばん弱め、鍋にごはんを入れ、マヨネーズをかけて全体に絡ませる。

5

写真

再び火を強めて炒める。ソースをさっと回しかけ、塩・こしょうで味を調える。パラ感が出るまで炒めたら、お皿へ移す。

6

写真

同じ鍋にトッピング用のたまごとマヨネーズを入れて火にかける。

7

写真

端から寄せながら、半熟になるまで優しく混ぜる。

8

写真

【5】に【7】を添えて、出来上がり♪

コツ・ポイント

プラスする具はお好みのもので。
味付けのソースは、残りカレーの量によって味をみながら調整します。私はお好み焼き用ソースを使ってます^^。オイスターソースやお醤油でも良いかも。

このレシピの生い立ち

カレー鍋にごはん、おいしいし、お鍋はキレイになるし、ハッピー倍増です♪
添えるたまごはゆでたまごでも目玉焼きでも。マヨたまが大好物なので、カロリーが~と思いつつ、つい作ってしまいます☆
レシピID : 2102238 公開日 : 13/02/01 更新日 : 13/04/18

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