大根チキンサラダ

大根チキンサラダ
我が家の定番大根サラダのチキンバージョンです。手巻き寿司の具としても大人気です。

材料 (5人分)

大根
10cm分千切り
鶏胸肉
1枚
大さじ2(2tbsp)
白すりごま
大さじ3(3tbsp)
マヨネーズ
大さじ5(5tbsp)
醤油
小さじ2(2tsp)
砂糖
小さじ1(1tsp)
4本分小口切り

1

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胸肉は蓋をしてレンジで5分位。中まで火を通します。

2

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汁は別に取っておきます。
冷水に付け冷やします。
冷めたら水気を良く取り手で細かく裂きます。

3

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鶏から出た汁、材料をすべて大きなボールに入れ良く混ぜます。
出来上がり!

4

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ある日の昼ごはん―――――ハムペースト(ID210236)のサンドイッチ、五分で出来るコーンポタージュ(ID210231)と一緒に。

コツ・ポイント

( )内の分量はアメリカの分量表示です。

このレシピの生い立ち

レシピID : 210237 公開日 : 05/08/03 更新日 : 05/08/03

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