簡単少量揚げ玉(天かす)

簡単少量揚げ玉(天かす)
お好み焼きにうどんにそばに…ちょっとあれば美味しさ広がる(●´∀`●)買いに行かなくても自宅で簡単に!サックサク☆

材料

天ぷら粉(薄力粉)
30g
20ml
小さじ1杯
サラダ油
適量

作り方

1

写真

粉・水・酢を入れ混ぜます。おおよそ写真のような硬さにしてください♪

2

写真

フライパンに油を引きます。1cmくらいでいいです♪

3

写真

弱火中火くらいで!衣を少し落とし温度を確かめてください!こんな感じになればOK!

4

写真

衣を落としながら菜箸を勢いよく回します。そうすると細かく散ります♪ハネ注意!

5

写真

網ですくって油を切ればサクサクの揚げ玉の完成です♪酢の味はしませんよー☆

コツ・ポイント

フライパンの中心に衣を落とし、落ちた衣を油の中に入れていた(ここポイント!)菜箸で散らすようにかき回してください!綺麗な細かい天かすができます(●´∀`●)

このレシピの生い立ち

お好み焼きには天かすが必要なのですがスーパーに売ってなくって。。。めんどくさいな~って思ってたけど作ってみたらあら簡単!美味しいし、油も少量でOK!ぜひ作ってみてください☆
レシピID : 2102641 公開日 : 13/02/01 更新日 : 13/02/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (13人)

19/02/27

写真

簡単にすぐできました!揚げ玉を買い忘れても大丈夫ですね(^^)

☆choco☆☆

家にある材料でできますもんね!キレイにできていて美味しそう☆

18/05/29

写真

いつも自己流だった天かす。こんなに上手にできたの初めてです!

*実月*

お役に立てて嬉しいです(*^^*)今後もこのレシピでぜひー!

18/05/23

写真

青のり入りで♪簡単に出来ました(*^▽^*)

RUKA37

青のり入り!!キレイで美味しそう!私も真似させてくだーい☆

18/05/23

写真

大ぶりになっちゃったけど、少量欲しかったので助かりました!

moz煮

上手ですー!買うまでじゃないときいいですよね♪またぜひ☆