にんじんジュース

にんじんジュース
栄養たっぷり朝の一杯!
レシピというほどのものではないですが・・・・・。

材料 (1~2人分)

にんじん
1本
りんご
1/2個
みかんジュース(又は水)
50㏄

1

にんじん、りんごの皮をむき、乱切りにします。ミキサーにかける時間を減らすためにも小さめに。

2

ミキサーにかけて滑らかにします。あまり長時間かけすぎると栄養化もこわれるので短時間に。

3

ふきんやペーパータオルなどでこして出来上がり(こさないと繊維がほとんどで正直飲めません)

4

こした後のにんじん繊維は、もったいないので卵焼きに入れたりして活用してください。ハンバーグに入れてもグッド♪

コツ・ポイント

できれば有機にんじんで。ジュースを使う場合はポストハーベスト農薬の心配の無い国産みかんジュースがベター。有機か国産のレモン汁でもいいです。にんじんはビタミンCを分解する酵素を含むので、レモン、オレンジなどビタミンを含む果実と一緒にとるといいそうです。

このレシピの生い立ち

野菜不足が気になったので・・・。
レシピID : 210274 公開日 : 05/08/03 更新日 : 05/08/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/12/15

写真

りんごのあまさとみかんの酸味に人参の風味が絶妙♪美味しかった♪

みなみんくっきんぐ

嬉しいレポありがとです♪かわいい写真ですね(^_^)★

12/11/12

First tsukurepo mark
写真

飲み途中ですが(汗)美味しかったです♡絞ったやつはカレーに!☆

a0210j

遅くなりごめんなさい(>_<)!カレーに入れたらおいしそう★