コストコパンケーキミックスで簡単蒸しパン

コストコパンケーキミックスで簡単蒸しパン

Description

蒸し器不要!初心者さんでも大丈夫!簡単ヘルシーに大量パンケーキミックスを減らしましょ♪

材料 (アルミカップ5〜6個分)

パンケーキミックス
150g
1個
砂糖
40g
サラダ油
大さじ1
プレーンヨーグルト
150g
バニラオイルまたはバニラエッセンス
5滴

作り方

1

パンケーキミックスにベーキングパウダーを入れて泡立て器で混ぜておきます。

2

溶いた卵に砂糖、サラダ油を入れて泡立て器で混ぜます。分離しても大丈夫です。

3

2に1の粉類を入れてゴムベラでさっくり混ぜます。

4

ある程度混ざってきたらヨーグルトとバニラオイルも加えてさらに混ぜます

5

4の生地をアルミカップや紙カップやを敷いた耐熱容器(ココットやマグカップなど)に入れます。

6

厚手の鍋に耐熱容器が2~3センチほど浸るぐらいの水を入れて沸かし、沸騰したら蓋をして15~20分蒸して完成!

コツ・ポイント

鍋は厚手のものがおすすめです。蒸している間は耐熱容器が激しくカチャカチャ言わないぐらいの弱火~中火で!
蓋の内側の水蒸気が蒸しパンに垂れないように、蓋には絞った濡れ布巾を巻いて縛っておくと良いです。

このレシピの生い立ち

大量パンケーキミックス消費に!
マフィンなどのオーブンお菓子もいいけど何度も続くとカロリーが気になるので、蒸しパンも考えてみました。
レシピID : 2102839 公開日 : 13/02/05 更新日 : 13/02/05

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