一株ペロリ!ブロッコリーのペペロンチーノ

一株ペロリ!ブロッコリーのペペロンチーノ
200レポ感謝!おつまみに・付け合せに・前菜に♪一品足りない時にもパパッと出来ます❀
ブロッコリー好きな方は是非とも~

材料 (1株分)

ブロッコリー
1株
お湯 または 茹で汁
大さじ2強
塩・ブラックペッパー
少々

1

ブロッコリーを下茹でする。(私はいつも洗いたてで水分の付いたまま厚いビニールに入れてレンチン1分50秒)

2

フライパンにオリーブオイル・ニンニクと唐辛子を入れ小火を点ける

3

写真

ニンニクが色づいてきたらお湯またはブロッコリーの茹で汁を入れてブロッコリー1つ菜箸でつまんで猛スピードで30回かき回す

4

3でオイルとお湯が馴染んだら(乳化したら)ブロッコリー投入。塩ブラックペッパーで味をつけして絡めたら出来上がり

5

2014・8・26お陰様で100人.2度目の話題入りさせていただきました❀
本当にありがとうございます。
とっても幸せ♪

コツ・ポイント

3で水分を入れると多少跳ねますので注意を!
ココでしっかり混ぜて乳化させるのがコツです。

このレシピの生い立ち

イタリア料理の前菜で食べました❀
美味しかったので自分なりに再現してみました。

シンプルで定番な作り方ですが奥深いなぁって思いました。
ブロッコリー好きは一人でペロリと食べちゃいます。
お弁当にも美味しいですよ。
レシピID : 2102961 公開日 : 13/03/05 更新日 : 17/01/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

210 (196人)

17/07/16

写真

美味しかったです(*^^*)

*咲菜*

有難うございます!我家も昨晩作りました。また作ってくださいね

17/06/02

写真

茹でて食べるばかりのマンネリでした。美味しいくてリピしてます。

ニノにの

リピ宣言ありがとうございます!マンネリ打破してください♡感謝

17/04/25

写真

簡単にできました〜。美味しいです( ´ω` )♡

むちか52

簡単美味しいが一番!お口にあって良かったです。有難うござい〼

17/04/19

写真

ウィンナー入れてみました‼︎おしい〜

キラミン

ウインナー入りのアレンジありがとうございます!私も食べたい

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Arsinda 2013年07月04日 16:07
間違いじゃないと思いますよ♪
日本の訳だと皆さんぺペロンチーノって訳しているし^^
アーリオ オーリオ エ ぺペロンチーノが正式名称(?)ですが長くってレシピ名に収まらないもの^^
姫の怪我、びっくりなさったでしょうね。
お察しします。
でも子供の怪我の治りは早いっていうし、
時には怪我も元気に育っている証拠♪
ちゃんとお医者さんに診てもらったのだし、
暑いし不自由だろうけれど、2週間の我慢!
沢山可愛がってあげて下さい♡
私達は元気です^^
uzu1118 2013年07月08日 23:39
サラームさん、こんばんわ

「ホットアップルレモネード」にれぽを頂いたuzu1118です (o^∀^o)
献立にも参加させて頂きありがとうございます♡
しかも、私事ですがサラームさんのお陰で話題入りさせて頂きました!
本当にありがとうございます( ∩ˇωˇ∩)

日記も読ませて頂きました

娘ちゃん骨折大変でしたね(≧Д≦)
日記読んでるだけで、痛々しくて・・・
お大事に・・・

あたしも2才の娘をもっているので、以後気をつけてます( ;∀;)
本当に最近、旦那さんが娘の指を折戸に挟んでしまい指を折ってしまったんじゃないかと焦ったばかり・・・

子供は、予想しないところでケガしてしまうんだと実感しました



先日は、「ブロッコリーのペペロンチーノ」美味しく頂きました!
ブロッコリーが主役級に美味しく食べられて衝撃のレシピでした!
またリピさせて下さいね

娘ちゃん、どうぞお大事に・・・
uzu1118 2013年07月16日 14:35
サラームさん、こんにちは♬

先日は日記にコメありがとうございました♡

その後、娘ちゃん怪我の具合はどうですか?
早く治るといいですね。

サラームさん以前は山形に年に一度は来ていたんですね~
東北?新潟?出身ですか?
あたしは福島→宮城→山形と東北を移住してます

家の娘は、8/31で3才です(*^^*)
娘ちゃんと同学年ですね♡
親近感♬

今年の秋には七五三があり、記念撮影もする予定ですが!
娘の髪が伸びず。゜(>д<)゜。
つけ毛か!
と、心配してます(^^ゞ

では、娘ちゃんお大事に・・・
(*´∇`)ノシ
ともりん0203 2014年09月02日 16:43
サラちゃ~ん コンニチワ—((*´▽`o)o゛—♪

改めて2度目の話題入りおめでとう
  ★.:゚+。☆ (●´v`○)bォメデトd(○´v`●)☆.:゚+。★
Myフォルダ見ながら、冷蔵庫にある物で検索とかしてたの。ブロペペ見た瞬間99人????発見して即作ったよ(笑)
も~ドキドキしながら早くせねばな~んてね!ほんと良かったわ♡

100人の時は、何にも出てこないのよね~(^^;)あったら嬉しいんだけど、そこまで出来ないのかな?

じゃマタネーヾ(´∀`○人●´∀`)ノ"ByeBye