そば屋の丼だし

そば教室で習っただしです。
kie kie

材料 (2人分)

120cc
大さじ2
しいたけのもどし汁
大さじ2
大さじ2
砂糖
大さじ1

1

すべてを鍋に入れ、火にかけ砂糖を溶かして完成。
お好みの丼でお楽しみください。

※そばつゆは、白だしと返しをあわせたものです

コツ・ポイント

はっきり言って甘いです。
甘くて濃い、そば屋ってかんじの丼だし。

このレシピの生い立ち

レシピID : 210298 公開日 : 05/08/03 更新日 : 05/08/03

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