おからの大葉包み揚げ
nyajirou
作り方
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1
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大葉以外の材料をすべて入れ、よく混ぜ合わせる。
今回は和風だし。
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2
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１を小判形に丸め、大葉で巻く。
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3
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160℃に熱したサラダ油で色よく揚げて出来上がり♪
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4
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おからの水分量により、お水の量は加減してみて下さいね♪
私が使うおからは、水分少ない方だと思います＾＾
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5
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私はそのまま食べますが、子供たちはソースや、ケチャップをかけて食べてます。
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6
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大葉の保存法も良かったら参考にして下さい。
レシピID : 2096696
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✿2013.3.6話題のレシピ入り✿しました♪レポして頂いた方、ご覧になって頂いた皆様に感謝です❤
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✿2016.3.29 １００レポ達成！✿
たくさんのレポに感謝です❤
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コツ・ポイント
２で大葉が上手く付かない場合、水溶き片栗粉を大葉の裏面に塗るとピッタリ付きます。
揚げる時、大葉が剥がれやすいので、菜箸で大葉部分を軽く挟みながら揚げると良いと思います。低温で揚げると、大葉の色が綺麗に仕上がります。
揚げる時、大葉が剥がれやすいので、菜箸で大葉部分を軽く挟みながら揚げると良いと思います。低温で揚げると、大葉の色が綺麗に仕上がります。
このレシピの生い立ち
おからと大葉を一気に消費したくて(^^ゞ
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nyajirou
