天かす入りのトロトロ小松菜煮びたし

天かす入りのトロトロ小松菜煮びたしの画像

Description

いつもの煮びたしに天かす(揚げ玉)を入れてとろみを付けて仕上げました。もう一品にいかがですか?

材料 (2人分)

1/2袋
ひとつかみ
●だし汁
1/2カップ(100cc)
●醤油、酒、みりん
各大さじ1/2
●砂糖
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    小松菜を洗い、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    小鍋に●のだし汁と調味料を中火で煮たたせ、切った小松菜を入れる。

  3. 3

    小松菜がくたっとなったら天かすを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。そのまま鍋で冷ますと味がなじみます。

コツ・ポイント

最後の工程で水溶き片栗粉はなくてもいいのですが、少しとろみをつけたほうがより美味しい気がします。ご飯にかけてもイケる!

このレシピの生い立ち

油揚げがなかったので、代わりに似たような具材・・・天かすを使ってみました。
レシピID : 2103379 公開日 : 13/02/02 更新日 : 13/02/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (10人)
写真
marere
天かす多めにいれれつゆを吸わせたらとろっとなりました。美味しかったです。
写真
☆yopipi
油揚げがないので助かりました!とっても美味しかったです♪便利◎
写真
ノビル
天かすのトロトロしたのが大好きなのでおいしかったです!

トロトロ天かす最高ですよね♫とっても美味しそうなレポ有難う!

写真
あくあ☆ぶるー
お弁当に入れました♪ご飯が進みました♪また作ります♪

お弁当の仲間入り嬉しいです!ご飯によく合いますよねレポ感謝♪