コクうま♪アボカドパスタ

コクうま♪アボカドパスタ

Description

卵や生クリームを使わなくても、アボカドで濃厚なパスタができます!

材料 (2人分)

お好みのパスタ
160~200g
玉ねぎ
1/4個
ウインナー
4~5本
アボカド
1個
牛乳
150ccくらい
マヨネーズ
大さじ1
しょうゆ
少々
パセリまたはバジル
お好みで

作り方

1

にんにく、玉ねぎをみじん切りにする。ウインナーを斜め四等分にする。

2

アボカドの実をマッシュする(完熟でない場合はレンジで柔らかくしてから)。

3

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを弱火で炒める。香りがしてきたら、玉ねぎも透き通るまで炒める。

4

ウインナーを炒め、牛乳とコンソメを入れて沸騰直前で火を止める。

5

アボカド、マヨネーズ、しょうゆ、クレイジーソルトを入れ、よく混ぜる。

6

パスタを茹で、5のフライパンに入れて和える

7

お皿に盛り付け、好みでパセリやバジルをふってできあがり!

コツ・ポイント

ソースをなめらかにするために、アボカドはできれば完熟したものを使って下さい。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫を見たら、野菜がアボカドと玉ねぎしかなかったので…。
レシピID : 2103848 公開日 : 13/02/03 更新日 : 13/02/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/02/11

First tsukurepo mark
写真

余り物のブロッコリーとアスパラを入れてみました^_^

イゾー

緑がいっそうきれいですね!つくれぽありがとうございます!

kebeibiko 2013年02月06日 21:41
カンガルーの親子さん♬
初めまして。kebeと申します。
日記閉じられていたのでこちらへお邪魔致しました。

今日は、キャベツを食べるスープにレポのお届け
ありがとうございました。
お口に合い嬉しかったです。
この出会いに感謝、これからもよろしくお願いします(◡‿◡*)

アボカドで↑濃厚なソースにするのね~♡
素敵なレシピですね(*˘︶˘*).。.:*♡
カンガルーの親子 2013年02月06日 22:16
kebeibiko様
初めまして。私のつくれぽから、キッチンをのぞいて下さったんですね。ありがとうございます。

クックパッドを始めて一年(閲覧だけならもっと以前から)くらいですが、主につくれぽを書くだけで、日記はつけていないんです(^^;;

キャベツのスープ、美味しかったです!息子はもちろん、一歳の娘もペロッと食べ、おかわりもしましたよ(^_^)

こちらこそ、素敵なレシピをありがとうございましたm(_ _)m