お鍋で簡単【磯辺グラタン】

お鍋で簡単【磯辺グラタン】
海苔を入れて、シーフード料理の味?!

材料 (1人分)

バター
大匙1弱
小麦粉
大匙1
牛乳または投入
カップ1
玉ねぎ
4分の1玉
鶏肉
少々
塩・こしょう
少々
スープの素
小匙1
(あれば)とろけるチーズ
適宜
ご飯または食パン
1膳分または1枚
焼須磨海苔
全形1枚

1

鍋にバターを入れ火をつける。

2

バターが溶けて来たら細切りにした玉ねぎと1口大に切った取りを入れて炒める

3

ご飯を入れる場合はご飯も入れて炒める。

4

3に塩コショウをし、少し混ぜて、さらに小麦粉を入れ、まんべんなく炒める。

5

4に牛乳または豆乳を入れる。
パンを使う場合は、っこで1口大に切ったパンを入れる。

6

4を弱火で混ぜながら煮る。

7

とろみがついたら、火をとめ、焼須磨海苔をちぎって入れ、混ぜる。

8

写真

皿に盛り出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に何もなかったので、有り合わせのものを寄せ集めてグラタンを作りました。
海苔屋をしているので、海苔を入れてみたら案外美味。
そういえば以前イタリアンのシェフがテレビでシーフード料理には、海苔を隠し味に入れると言ってました。
レシピID : 2104412 公開日 : 13/02/03 更新日 : 13/02/13

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